卡曼牧场是俄勒冈州东部的一家家族企业,饲养以草为食、以草为原料的奶牛。经营农场的科里·卡曼(Cory Carman)开发了一种模式,允许顾客购买一头活牛的股份;然后牧场将根据客户的要求收获和加工这些动物。卡曼在当地一家加工奶牛的小公司工作,她和她的家人在一大群寻求工业肉类替代品的波特兰人中培养了强大的追随者。什么时候…

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